JOAN BORONAT SANZ studierte an der Musikhochschule ESMUC in Barcelona und an der Schola Cantorum Basiliensis. Als gefragter Solist und als Generalbass-Spieler widmet er sich insbesondere den poetischen und rhetorischen Möglichkeiten des Basso continuo. Er studierte Orgel, Cembalo, Generalbass und Kammermusik unter anderem bei Andrea Marcon, Lorenzo Ghielmi, Jörg-Andreas Bötticher, Sergio Azzolini und Diego Ares. Rege Konzerttätigkeit verbindet ihn mit spezialisierten Ensembles für Alte Musik wie dem La Cetra Barockorchester Basel, dem Collegium 1704, dem Ensemble La Scintilla oder Concerto Köln.
Joan Boronat Sanz ist an der Schola Cantorum Basiliensis als Orgel- und Cembalokorrepetitor tätig und forscht nebender Basso-Continuo-Aufführungspraxis auch auf dem Gebietder schottischen Folk-Barockmusik sowie über die Musik derJesuitenmission in Japan im 16. Jahrhunderts.